沖縄料理！

嶋村吉洋です。

先日、沖縄料理を食べました。
僕が好んで食べるのが、
海ブドウやラフティーです。

必ず、沖縄料理店に行くと
頼んでしまいます。

海ブドウは別名
グリーンキャビアとも呼ばれます。
海藻系みたいですが、非常にビールと合います。

ラフティーは沖縄郷土料理のひとつで、
皮付きの3枚肉を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理です。
豚の角煮にほぼ近いのですが、これまたビールに合います。

ぜひ、食べたことがない方は一度食べてみてほしいです。